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乐途游民部落乐途生活美食生活 → 猫猫老实了,猪肚也做完了


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主题:猫猫老实了,猪肚也做完了

帅哥哟,离线,有人找我吗?
钢片
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猫猫老实了,猪肚也做完了  发贴心情 Post By:2006-3-1 15:58:00

先用盐、面粉、醋分别反复搓洗猪肚,卖肉的老板骗了我,说里面的油已经摘了,翻过来一看,全是大块的白油,气得要死,如果不是晚上十点了,真想拎着去找猪老板赔钞票,NND,洗了半个小时,烧半锅水,焯了,再撇去血沫,改文火炖,加入姜块、葱段、桂皮、香叶、大料、党参、辣椒、花椒,3小时后加盐、酱油,半小时后出锅。然后睡觉去了。周六上午自然醒然后切了半个。一口茶鸡蛋味。

结果是很失败的,看来猪肚单独做味道不好做出来。还是和大肉和骨头一起做好些。能串肉香进去。

另外,买猪肚时一定要老板把肚翻过来看看,那油占的分量可不少。NND


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一只摇滚的猫
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  发贴心情 Post By:2006-3-1 18:11:00

下次记得上PP。

你家三只猫都给做了。可怜。



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  发贴心情 Post By:2006-3-2 9:24:00

偶不会用DC的说

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  发贴心情 Post By:2006-3-2 10:54:00

不会用不知道去学啊~~~



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  发贴心情 Post By:2006-3-6 14:03:00

老婆不给我学的机会,电脑和DC&ME都是被霸占的说

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